Gazdovská klobása
Zaručená tradičná špecialita slovenskej domácej zabíjačky podľa starých receptov, výrobného z kvalitného bravčového mäsa, dochutená čerstvým cesnakom, rascou, paprikou, čiernym korením. Údená v klasických murovaných udiarňach na studenom dyme. Plnená do prírodných bravčových čriev. Konzumuje sa varená, pečená, grilovaná. Pri správnom skladovaní (v suchých a vetraných priestoroch) prirodzene vysychá a jej kvalita sa zvyšuje.
Zloženie
bravč. a hov.mäso 118g na 100g hot.výrobku, pitná voda, jedlá soľ, prírodné koreniny,cesnak
Výživové údaje
energia 1694,2 kJ / 404,6 kcal,
tuky 37,52 g, z toho (nasýtené mastné kyseliny 14,87)
sacharidy 1,23 g z toho cukry < 0,20 g
bielkoviny 16,77 g,
soľ 2,533 g.
Facebook
Email
Pinterest
DRUH BALENIA
1 nožička cca 15 – 20 dkg, balenie po 400g, 800g, 1 kg (Vákuovo balené)
Podmienky skladovania
Vákuovo balená pri teplote max 4°C
Voľne ložená bez teplotných obmedzení, doporučuje sa ale suché a vetrané prostredie, najlepšie rozvešaná na palici, pretože má vysokú vlhkosť. V suchom prostredí stráca na váhe, schne.
Trvanlivosť
30 dní
Použitie
Výrobok je určený na konzumáciu po tepelnej úprave – varenie, pečenie, grilovanie.
