Údený bôčik
Chutný bravčový bok s kosťou, nastrekovaný soľnou zmesou a údená v tradičnej murovanej údiarni na bukovom dreve a štiepke.
Zloženie
bok s kosťou 95%, pitná voda, jedlá soľ 1%, dusitanová soliaca zmes 1%(jedlá soľ kamenná 96%, dusitan sódny 0,5-0,6%)
Výživové údaje
Energia: 994,9 kj/237,6 kcal
tuky: 15,22g nasýtené mastné kyseliny:5,35g
sacharidy: 0,99g cukry: 0,2g bielkoviny: 24,41g
soľ: 2,12g
Facebook
Email
Pinterest
DRUH BALENIA
Vákuovo balené
Podmienky skladovania
7°C
Trvanlivosť
21 dní
Použitie
Konzumácia po tepelnej úprave
