Bystrická saláma sušená
Bystrická sušená saláma je trvanlivý mäsový výrobok tepelne neopracovaný , vyrobený z výberového mäsa prasníc a bravčových polovíc. Výroba Bystrickej sušenej salámy trvá 1 – 2 mesiace, počas ktorých sa solí, údi a suší tradičným spôsobom. Výrobok ma tmavogaštanovú farbu, v reze s viditeľnými tukovými zrnkami. Chuť je mierne papriková, výrazná mäsová, aromatická vôňa po údení.
Zloženie
bravčové a hovädzie mäso 133g na 100g hot. výrobku ,pitná voda, jedlá soľ, prírodné koreniny, cesnak
Výživové údaje
energia 1689,6 kJ / 403,5 kcal,
tuky 34,04 g nasýtené mastné kyseliny 13,0 g,
sacharidy 1,87 g, z toho cukry 0,26 g,
bielkoviny 23,43 g,
soľ 3,1 g.
Facebook
Email
Pinterest
DRUH BALENIA
Vákuovo balené
Ucelený výrobok o hmotnosti cca 0,4 – 0,7 kg,
balenie po 1 ks, 2ks, 3ks
Podmienky skladovania
Bez teplotných obmedzení, odporúča sa suché a vetrané prostredie.
Trvanlivosť
60 dní
Použitie
Výrobok je vhodný na priamu konzumáciu, nelúpe sa. Odporúča sa krájať na tenké plátky.
