Jelenia saláma
Jelenia sušená saláma je trvanlivý mäsový výrobok tepelne neopracovaný , vyrobený z výberového jelenieho mäsa a bravčových polovíc. Výroba Jelenej sušenej salámy trvá 7 až 8 týždňov, počas ktorých sa solí, údi a suší tradičným spôsobom. Výrobok ma tmavogaštanovú farbu, v reze s viditeľnými tukovými zrnkami. Chuť je papriková, mierne pikantná, výrazná mäsová, aromatická vôňa po údení.
Zloženie
bravčové mäso 68g, jelenie mäso 62g a hovädzie mäso 5g na 100g výrobku, jedlá soľ, prírodné koreniny, pitná voda, cesnak
Výživové údaje
energia 1617,8 kJ / 386,3 kcal,
tuky 30,30 g nasýtené mastné kyseliny 11,78 g,
sacharidy 3,13 g, z toho cukry 0,49 g,
bielkoviny 26,09 g,
soľ 2,675 g.
Facebook
Email
Pinterest
DRUH BALENIA
Vákuovo balené.
Podmienky skladovania
neobmedzená
Trvanlivosť
60 dní
Použitie
Výrobok je vhodný na priamu konzumáciu, nelúpe sa. Odporúča sa krájať na tenké plátky
