Polovnícka klobása
Poľovnícka klobása je trvanlivý mäsový výrobok tepelne neopracovaný , vyrobený z výberového jelenieho mäsa a bravčových polovíc. Výroba poľovníckej klobásy trvá 4 až 5 týždňov, počas ktorých sa solí, údi a suší tradičným spôsobom. Výrobok má tmavogaštanovú farbu, v reze s viditeľnými tukovými zrnkami. Chuť je papriková, mierne pikantná, výrazná mäsová, aromatická vôňa po údení.
Zloženie
bravčové mäso 69g, jelenie mäso 63g a hovädzie mäso 6g na 100g hot. výrobku, prírodné koreniny, pitná voda, jedlá soľ, cesnak
Výživové údaje
energia 1617,8 kJ / 386,3 kcal,
tuky 30,30 g nasýtené mastné kyseliny 11,78 g,
sacharidy 3,13 g, z toho cukry 0,49 g,
bielkoviny 26,09 g,
soľ 2,675 g.
Facebook
Email
Pinterest
DRUH BALENIA
Vákuovo balené
Podmienky skladovania
neobmedzene
Trvanlivosť
30 dní
Použitie
Výrobok je vhodný na priamu konzumáciu, nelúpe sa. Odporúča sa krájať na tenké plátky .
